PRE-DINNER BITES  om alvast te genieten terwijl je een keuze maakt

 

brood met kruidenboter of knoflooksaus 3.75

brood met olijfolie 4.00

gemarineerde olijven 4.00

pizzabrood met olijfolie, knoflook, rozemarijn & zeezout 5.50

piadina, flinterdun pizzabrood met tomatensaus, mozzarella & basilicum 5.00


 

3 GANGEN KEUZE MENU 26.50 

voorgerecht naar keuze van onze kaart(m.u.v. antipasta misto)

hoofdgerecht pizza, pasta of risotto naar keuze van onze kaart

dessert naar keuze van onze kaart of koffie, espresso, thee


BAMBINI voor kinderen tot en met 12 jaar

spaghetti carbonara            6.25  spaghetti met tomatensaus    6.25

kleine pizza margherita        6.25  kleine pizza salami          6.25


ANTIPASTI

 

zuppa di pomodori 6.50

huisgemaakte pomodori tomatensoep met basilicum & room        

calamares 10.50

gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus

carpaccio van bresaola 12.50

botermals licht gedroogd rundvlees met pijnboompitjes, parmezaanse kaas & rucola

vitello tonnato 12.50

dun gesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, kappertjes & rucola

gamberetti al livornese 13.50

grote gepelde scampi’s in knoflook-kruidenboter 

caprese 12.50

cherrytomaatjes met burrata en basilicum                

antipasti misto (per 2 personen) 22.50

borrelplank met een mix van diverse vers gesneden Italiaanse vleeswaren, olijven, 

gerookte zalm & calamares met knoflooksaus geserveerd met brood & kruidenboter


PASTA (glutenvrije pasta + 1.50) en RISOTTO

 

ravioli al tartufo 16.00

deegkussentjes gevuld met bospaddenstoelen, truffelroomsaus & parmezaanse kaas

pappardelle con ragu all’anatra 16.50

met een ragu van eend, de culinaire variatie op de bolognese saus 

pappardelle tagliata 16.50

100 gram entrecote, biologische aceto balsamico IGP ORO, rucola & parmezaanse kaas

lasagne melanzane 16.50

vegetarische lasagne met aubergine, tomatensaus, basilicum, ricotta & mozzarella

risotto funghi di bosco e prosciutto crudo 16.50

met bospaddenstoelen, truffeltapenade & gedroogde prosciutto crudo

spaghetti aglio, olio e peperoncino 9.50

met knoflook, olijfolie, rode pepertjes & peterselie

spaghetti carbonara 11.50

met pancetta, ei & parmezaanse kaas 

CARNE E PESCE

 

Tagliata di Manzo 22.50

200 gram entrecote, rucola, parmezaanse kaas & biologische aceto balsamico IGP ORO     

Gamberoni al Forno 21.50

200 gram grote gepelde garnalen uit de oven in pittige knoflook marinade met 

cherry tomaatjes & rode pepertjes

BIJGERECHT

frietjes met mayonaise of verse pasta 3.00 | frietjes met truffelmayo & parmezaanse kaas 5.00 | gemengde salade 5.00

 

PIZZA

ons deeg wordt gezet met het beste farina tipo “00” van molino dalla Giovanna, zonder ei en zuivel. Vervolgens laten wij het deeg in 2 fases minimaal 48 uur rijpen en worden onze pizza’s met de hand afgemaakt en afgebakken in onze steenoven.

 

pizza bianca con mortadella e burrata 16.00

creme fraiche, mozzarella fior di latte, mortadella, pistache nootjes en een bol burrata

pizza fichi e prosciutto crudo 15.50

creme fraiche, mozzarella fior di latte, verse vijgen, prosciutto crudo & balsamicostroop 

pizza tartufo e prosciutto 15.50

creme fraiche, mozzarella fior di latte, truffel tapenade & prosciutto crudo 

pizza bianca al salmone 12.50

creme fraiche, mozzarella fior di latte, gerookte zalm & venkel

pizza bianca pancetta & rosmarino 11.75

creme fraiche, pancetta en rozemarijn

pizza bresaola 15.50

tomatensaus, mozzarella fior di latte, bresaola, pijnboompitjes, rucola & parmezaanse kaas

pizza frutti di mare 11.75

tomatensaus, mozzarella fior di latte, knoflook, zeevruchten & fleur de sel

pizza gorgonzola 11.75

tomatensaus, mozzarella fior di latte, gorgonzola & champignons

pizza puttanesca 11.50

tomatensaus, mozzarella fior di latte, zwarte olijven, ansjovis & kappertjes

pizza salami e peperoni arrostiti 10.00  

tomatensaus, mozzarella fior di latte, salami & geroosterde paprika

pizza margherita 9.00    

tomatensaus, mozzarella fior di latte, basilicum 

 

staat je favoriete pizza hier niet bij, stel dan zelf je pizza samen.

De basis is een pizza margherita

 

toppings + 0.50 knoflook | champignons  toppings + 1.00 ananas | ansjovis | kappertjes | olijven  | rucola |cherrytomaatjes | creme fraiche | spaanse pepers | jalapeno pepers toppings + 1.50 gorgonzola | mozzarella fior di latte | salami | tonijn | pijnboompitten | mortadella | pancetta | prosciutto crudo | gerookte zalm | vegan kaas | parmezaanse kaas toppings + 2.00 scampi (5 stuks) | burrata



DESSERT

 

panna cotta 6.75 

huisgemaakte roompudding met rode vruchtencoulis & kletskop                        

mocca affogato 6.75

mokka roomijs met ristretto espresso & slagroom

coppa di nocci 7.50

walnotenijs met gemengde nootjes, toffee-karamelsaus & slagroom

tiramisu della casa 8.00

huisgemaakte dessert specialiteit met lange vingers, mascarpone, amaretto & espresso

 

COCKTAILS (niet i.c.m. keuzemenu)

 

sgroppino 8.50

cocktail van citroenijs, ijskoude limoncello, vodka & prosecco

espresso martini 7.50

vodka, espresso & koffielikeur